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有名無名に関わらず造り・原料にこだわりをもった蔵元には必ず「華」があります。そんな蔵元さんの心の宿った焼酎・地酒をご紹介しております。
     
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 国分純芋醸酎 芋焼酎 −入荷−
 片野桜 新酒シリーズ −入荷−
 大和桜ヒカリ 芋焼酎 −入荷−
 大和桜紅芋 芋焼酎 −入荷−
 くじら綾紫<白>新焼酎−入荷−
 くじら綾紫<黒>新焼酎−入荷−
 くじらのボトル新焼酎  −完売−
 白玉の露 芋焼酎 −入荷−
 天誅 芋米焼酎 −入荷−
 深海うなぎ 芋焼酎 −入荷−
 いも麹芋 三年貯蔵 −完売−
 日向金の露 芋焼酎 −入荷−
 元老院 芋麦焼酎 −入荷−
 くじらのボトル黒麹 −完売−
 限定呑み比べセット販売開始
 くじら綾紫<白> −完売−
 くじら綾紫<黒> −完売−
 くじらの黒 麦 麦焼酎 −入荷−
 大和桜 芋焼酎 −入荷−
 紫芋農家の嫁 芋焼酎 −入荷−
 農家の嫁 芋焼酎 −完売−
 麦香大海 麦焼酎 −入荷−
 大海蒼々 芋焼酎 −入荷−
 赤芋の花 芋焼酎 −入荷−
 さつま芋の花 芋焼酎 −完売−
 FAU 初留取り黒糖焼酎 入荷
 かねまつ貴匠蔵 芋焼酎−入荷−
 貴匠蔵梅酒 −入荷−
 海からの贈りもの芋焼酎−完売−
 無何有 芋焼酎 −完売−
 桜島黒麹原酒芋焼酎 −完売−

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国分純芋醸酎 芋焼酎
「国分 純芋 醸酎」について
・黄麹仕込のさつまいも100%芋焼酎
・蒸留方法を工夫し、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が出てくるようにしたため、味にコクと旨味が出ています。
・無濾過・無調整で加水せず原酒のままの参拾弐度。さつまいもが純粋に味わえる「ピュア」な芋焼酎原酒です。


くじら綾紫 新焼酎
くじら綾紫の新焼酎です。
綾紫(紫芋)と言う甘藷で黒麹仕込み常圧蒸留。
「綾紫芋」はポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含んでいます。香りは紫芋の生クリームのようなまろやかな香りで口に含むと紫芋独特の風味とコクを感じられ後味のキレも良い。
お湯割りでは紫芋の優しさのある甘さが強調されて良し。
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入荷しました。

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ヤマトザクラヒカリ 芋焼酎 深海うなぎ 芋焼酎
昔ながらの本手造り、麹造りも「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ丁寧に造られ、一次仕込み・二次仕込みとも全量甕壷仕込。麹米にコシヒカリ(年によってはヒノヒカリ)を使用し約一年間熟成貯蔵させた逸品。円やかでやさしい口当たりでお湯割りでも生でも美味しくいただけます。 黒麹仕込みは風味の豊かで深い旨味。紅芋白麹仕込みは、華やかな香りとほのかな甘みの逸品。
ラベルは、知的障害者施設「eスペース」の作業生の皆さんが、牛乳パックを回収し和紙として再生し 1枚ずつ完全手漉きの和紙ラベルとなっております。
日向金の露 芋焼酎 大和桜 紅芋 芋焼酎
金の露は川越酒造場のレギュラー焼酎。一時期まったく入荷出来ませんでしたが、少量だけ入荷しました。
口当たりは滑らかですが、ボディはしっかりしており、香りも立っております。
昔ながらの本手造り、麹造りも「むろ蓋」と呼ばれる木製の箱で少量ずつ丁寧に造られ、一次仕込み・二次仕込みとも全量甕壷仕込。原料に「紅さつま」(食味が大変良く甘味が高い甘藷)を使用した、風味豊かで蔵元の愛情が込められた逸品。
同業者への販売は堅くお断り致します。
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