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有名無名に関わらず造り・原料にこだわりをもった蔵元には必ず「華」があります。そんな蔵元さんの心の宿った焼酎・地酒をご紹介しております。
     
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 片野桜 新酒シリーズ −入荷−
 くじら綾紫<白>新焼酎 入荷
 くじら綾紫<黒>新焼酎 入荷
 くじらのボトル新焼酎 −完売−
 国分純芋醸酎 芋焼酎 −入荷−
 白玉の露 芋焼酎 −入荷−
 蓬乃露 芋焼酎 −入荷−
 天誅 芋米焼酎 −入荷−
 くじら綾紫<白> −入荷−
 くじら綾紫<黒> −入荷−
 くじらのボトル黒麹 −入荷−
 くじらの黒麦 麦焼酎 −再入荷−
 くじらの白麦 麦焼酎 −再入荷−
 大和桜ヒカリ 芋焼酎 −再入荷−
 大和桜紅芋 芋焼酎 −再入荷−
 赤とんぼの詩 米焼酎−入荷−
 いも麹芋 三年貯蔵 −完売−
 片野桜 新酒シリーズ −完売−
 深海うなぎ 芋焼酎 −入荷−
 日向金の露 芋焼酎 −完売−
 元老院 芋麦焼酎 −入荷−
 限定呑み比べセット販売開始
 大和桜 芋焼酎 −入荷−
 紫芋農家の嫁 芋焼酎 −完売−
 麦香大海 麦焼酎 −入荷−
 大海蒼々 芋焼酎 −入荷−

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くじら綾紫 新焼酎

くじら綾紫の新焼酎です。

大隅半島で契約栽培された紫芋を原料に、仕込から蒸留まできめ細かい管理によって、本格的な芋の香りの強い飲みごたえのある焼酎が出来ました。綾紫芋独特のアントシアニン系の香りと味わいがしっかりと広がる。柔らかな甘みがあり、お湯割りでは熟成のやわらかさがより強調されます。。垂水温泉水「寿鶴」を使用。
黒麹は綾紫芋独特の香りと同時に黒麹の個性とまろやかな旨味を味わえます。

片野桜 しぼりたて蔵出し
フルーティな香り、濃醇で甘口の味わい。バランスのとれた搾りたて蔵出し新酒第一弾。
赤とんぼの詩
日向金の露
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大和桜 紅芋
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 くじらのボトル
 くじら綾紫
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地酒

片野桜
入荷しました。

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梅 酒

小さな焼酎・地酒蔵のこだわりの梅酒。
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蓬乃露 芋焼酎 国分純芋醸酎 芋焼酎
蓬乃露昔ながらのかめ壺仕込みを創業当時からのかめ壺を大事に使用し伝統の味を受け継いでいます。
柔らかくスッキリした旨味のバランスの良い逸品です。
「国分純芋醸酎」について
・黄麹仕込のさつまいも100%芋焼酎
・蒸留方法を工夫し、通常の常圧蒸留より更に高沸点成分が出てくるようにしたため、味にコクと旨味が出ています。
・無濾過・無調整で加水せず原酒のままの参拾弐度。さつまいもが純粋に味わえる「ピュア」な芋焼酎原酒です。
大和桜 シリーズ くじら黒麦 麦焼酎
創業以来、昔ながらの本格手造り麹を使い、仕込みは一次仕込み、二次仕込みともに、全量かめ壺仕込みによる醸造を代々続けておられます。
これからも時代の流れをじっくりと見つめながら、時代に媚びることなく、驕ることなく、自然体で振る舞えたらとの思いがつよく、これからも‥‥‥‥「淡々とさりげなく」。
平成20酒造年度の鹿児島県本格焼酎鑑評会の麦焼酎部門で第一位を受賞した杜氏が、福岡県産の大麦と秋田県の黒麹を使い初めてチャレンジした春仕込みの麦焼酎です。<BR>
まだ若く荒々しい中で香りと味のバランスが取れ、大麦特有の穀物臭が少なく、スッキリした香りと甘味を感じる味わい。
同業者への販売は堅くお断り致します。
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