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生まれたばかりのお酒。爽やかな香りと清々しい味わい鮮烈ななのどごしのこの季節だけの口福です。
しぼりたての純米吟醸生原酒。豊かな香りとフレッシュな風味が楽しめます。
入荷予定日 １２月中旬
| 清酒 |
純米吟醸生原酒 |
| 原料米 |
五百万石／五百万石 |
| 精米歩合 |
麹米：５５％ 掛米：５５％ |
| 日本酒度 |
＋３ |
| 酸度 |
１．７ |
| アルコール分 |
１７度以上１８度未満 |
| 原材料 |
米・米麹 |
品質を保つ為、クール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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生まれたばかりのお酒。爽やかな香りと清々しい味わい鮮烈ななのどごしのこの季節だけの口福です。
毎年１２月中旬より発売される純米新酒の第１弾。いっさい手を加えずありのままの姿の無濾過生原酒。荒々しいコクが楽しめます。
入荷予定日 １２月中旬
| 清酒 |
純米無濾過生原酒 |
| 原料米 |
五百万石／五百万石 |
| 精米歩合 |
麹米：６０％ 掛米：６０％ |
| 日本酒度 |
＋３ |
| 酸度 |
１．７ |
| アルコール分 |
１７度以上１８度未満 |
| 原材料 |
米・米麹 |
品質を保つ為、クール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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フルーティな香り、濃醇で甘口の味わい。バランスのとれた搾りたて蔵出し新酒第一弾。
入荷予定日 １２月中旬
| 清酒 |
しぼりたて原酒 |
| 原料米 |
五百万石／五百万石 |
| 精米歩合 |
麹米：６０％ 掛米：６０％ |
| 日本酒度 |
＋３ |
| 酸度 |
１．７ |
| アルコール分 |
２０度以上２１度未満 |
| 原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
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搾ったそのままで割水をせずに瓶詰め。芳しく香りの高い濃醇な旨味の生原酒です。
入荷予定日 １２月中旬
| 清酒 |
しぼりたて特別本醸造生酒 |
| 原料米 |
五百万石／五百万石 |
| 精米歩合 |
麹米：５５％ 掛米：６０％ |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１．８ |
| アルコール分 |
１９度以上２０度未満 |
| 原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
品質を保つ為、クール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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しぼったままの生原酒を瓶詰め、さっぱりとした甘口の味わいと独特の麹の香りが楽しめます。
入荷予定日 １２月中旬
| 清酒 |
にごり生原酒 |
| 原料米 |
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| 精米歩合 |
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| 日本酒度 |
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| 酸度 |
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| アルコール分 |
１７度以上１８度未満 |
| 原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
品質を保つ為、クール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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極上の山田錦を半分まで磨き丁寧に手洗いして低温でじっくりと発酵させた吟醸酒。
その一つひとつを袋で吊してそこから落ちる真珠のような雫には蔵人の魂がこもっています。
杜氏 浅沼政治
その長い名前の通り、吟醸酒の袋吊りです。酵母に香りの高いモノを用い、大吟醸並みの精米歩合で醸されている贅沢でコストパホーマンスの高いお酒です。
Ｈ１９年蔵出しは完売しました。
| 清酒 |
吟醸袋吊り無濾過生原酒 |
| 原料米 |
山田錦／山田錦 |
| 精米歩合 |
麹米：５０％ 掛米：５０％ |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１．６ |
| アルコール分 |
１７度以上１８度未満 |
| 原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
品質を保つ為、クール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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無濾過の原酒をそのまま瓶詰めし、約０度の保冷庫にて熟成させた酸が特徴の限定生原酒。
昨年度からの新商品で大変好評です。
| 清酒 |
純米無濾過生原酒 |
| 原料米 |
全量山田錦 |
| 精米歩合 |
麹米：６５％ 掛米：６５％ |
| 日本酒度 |
−１ |
| 酸度 |
１．９ |
| アルコール分 |
１７度以上１８度未満 |
| 原材料 |
米・米麹 |
品質を保つ為、クール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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兵庫県産A地区のオール山田錦を４０％まで磨きすべて丁寧に手造りして低温でじっくりと発酵させた大吟醸。
香り高くほとばしる芳香。杜氏入魂の自信作です。
杜氏 浅沼政治
| 清酒 |
大吟醸 |
| 原料米 |
山田錦／山田錦 |
| 精米歩合 |
麹米：４０％ 掛米：４０％ |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１５度以上１６度未満 |
| 原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
品質を保つ為、クール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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華やかな吟醸香と純米特有の重たさを取り除いた、軽快でなめらかなタイプ。一本一本丁寧に醸された、杜氏自信の作です。
| 清酒 |
純米吟醸酒 |
| 原料米 |
山田錦／五百万石 |
| 精米歩合 |
麹米：５０％ 掛米：５０％ |
| 日本酒度 |
＋３ |
| 酸度 |
１．６ |
| アルコール分 |
１５度以上１６度未満 |
| 原材料 |
米・米麹 |
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大吟醸規格の５０％まで精米し、低温でじっくり発酵させた吟醸。華やかな吟醸香とスッキリした切れのよい酒。大吟醸並みの規格でコストパホーマンスが高いお酒です。
| 清酒 |
吟醸酒 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
麹米：５０％ 掛米：５０％ |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１．３ |
| アルコール分 |
１５度以上１６度未満 |
| 原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
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９号系酵母を用い、低温でじっくり発酵させた吟醸仕込。淡い吟醸香と酸味の利いたきれのよい純米酒。コストパホーマンスの高さが光ります。
| 清酒 |
特別純米酒 |
| 原料米 |
五百万石 |
| 精米歩合 |
麹米：５２％ 掛米：５２％ |
| 日本酒度 |
＋３ |
| 酸度 |
１．６ |
| アルコール分 |
１５度以上１６度未満 |
| 原材料 |
米・米麹 |
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濃醇で味幅も広いふくよかな味わい。山廃仕込みで醸されていますので好きな方には癖になるお酒。
| 清酒 |
純米酒 |
| 原料米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
麹米：６５％ 掛米：６５％ |
| 日本酒度 |
−７ |
| 酸度 |
１．８ |
| アルコール分 |
１５度以上１６度未満 |
| 原材料 |
米・米麹 |
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「おおせと」という酒造米を使用した、スッキリした口当たりの逸品です。毎日の晩酌にどうぞ！
| 清酒 |
本醸造 |
| 原料米 |
おおせと |
| 精米歩合 |
麹米：６５％ 掛米：６５％ |
| 日本酒度 |
＋５ |
| 酸度 |
１．５ |
| アルコール分 |
１５度以上１６度未満 |
| 原材料 |
米・米麹・醸造アルコール |
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| 商品金額は消費税込み価格です。 |
品質を保つ為、４月〜１０月までの期間はクール便を推奨致します。
（ご希望の方はオプションのクール便をご選択下さい） |
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