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宮崎県延岡市
平成13年酒類鑑評会で麦・米・栗の３種類４品目優等賞を取った実力のある小さな蔵元さん。
清流「祝子川」を抱く恵まれた自然の中で地場の原料と造り手のこだわりを封じ込めた焼酎造りで伝統を磨き、高い商品力を生かした個性的な蔵元を目指し共鳴する「お客様」と「互恵」の精神で発展を図りたいと願う４代目社長水江順治氏。 |
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天の刻印 BLACK 麦焼酎
芳醇な香りとしっかりとした腰のある旨味とキレの良い喉ごし、香りにほんのりと甘味が感じられる麦焼酎です。水江杜氏（社長）の丁寧な造りが品質に良く出ています。
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焼酎乙類 |
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原材料 大麦・麦麹 |
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アルコール分 ２５度 |
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７２０ｍl １,１０３円
１８００ｍｌ ２,１５３円
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天の刻印 麦焼酎
まろやかな旨味とスッキリキレの良い喉ごし、香りにほんのちょっと果実香が感じられる麦焼酎です。水江杜氏（社長）の丁寧な造りが品質に良く出ています。
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焼酎乙類 |
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原材料 大麦・麦麹 |
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アルコール分 ２５度 |
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７２０ｍl １,０５０円
１８００ｍｌ ２,１００円
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銀の水 BLACK 麦焼酎
素材の良さを活かすために理想的な低温発酵（約２５℃）で醸した醪を傷めないよう、沸点を低く抑える（約４０℃）減圧蒸留で精製しています。スッキリとした喉ごしながらも黒麹の特徴のコクと香ばしさがあります。
白麹のモノと呑み比べてみて下さい。
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焼酎乙類 |
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原材料 大麦・麦麹 |
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アルコール分 ２５度 |
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７２０ｍl １,４１８円
１８００ｍｌ ２,７６２円
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銀の水 麦焼酎
大麦の中心に近いところまでタンパク質・脂肪分を極限まで取り除いて精麦し、蒸留後じっくりと熟成させてあります。「銀の水」はキレの良い極上の口当たりの麦焼酎です。
本当に綺麗な味の麦焼酎です。一度おためし下さい。
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焼酎乙類 |
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原材料 大麦・麦麹 |
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アルコール分 ２５度 |
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７２０ｍl １,２６０円
１８００ｍｌ ２,４８９円
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銀の水 原酒 麦焼酎
全国でも限りなく少ない特約店しか取り扱えない限定生産品「銀の水」。その逸品の全く割水をしない原酒が発売されました。まろやかで芳醇な旨味があります。
ボトルもお洒落で見た目にも映えます。
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焼酎乙類 |
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原材料 麦・麦麹 |
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アルコール分 ４０度 |
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３６０ｍl １,９９５円
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吉宝亮天・白 芋焼酎
「吉宝亮天」は佐藤焼酎製造場が初めて商品化した芋焼酎。原料には食用としても食味の高い紅金時芋を使用。口に含むと芋の香ばしさが広がり、食事時にも邪魔にならない上品でソフトな味わい。白麹の円やかな口当たりが良く出ていて、お湯割りでどうぞ！
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吉宝亮天・黒 芋焼酎
「吉宝亮天」は佐藤焼酎製造場が初めて商品化した芋焼酎。原料には食用としても食味の高い紅金時芋を使用。口に含むと芋の香ばしさが広がり、食事時にも邪魔にならない上品でソフトな味わい。黒麹のキレの良さがあり、少しフルーティな感じも味わえます。オンザロックなんかが良いのではないでしょうか。
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つめかんかん 麦焼酎
同じ蔵の「銀の水」よりもやや高めの温度で蒸留して醸された柔らかな味わい。「銀の水」より少しクセがあります。
「つめかんかん」の酒名は、盃のやりとりの際に受けた盃が空になったことを証明するため、親指の上でトントンと猪口を叩いて返杯する作法を「つめかんかん」と呼ぶことから名付けられました。
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焼酎乙類 |
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原材料 麦・麦麹 |
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アルコール分 ２５度 |
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７２０ｍｌ １,７０１円
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蘭珠Ｙ’ｓ 樫樽貯蔵米焼酎原酒
純米焼酎を樫樽で熟成させて、その原酒の中から味、香りの深みのバランスの良いモノだけを「蘭珠イヤーズ」として瓶詰め。
樫樽で５年以上熟成貯蔵させた割水していない原酒はまろやかな味わいの和製ウイスキーの様、麦の樽貯蔵焼酎とはまた違った風味をお試し下さい。
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焼酎乙類 |
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原材料 米・米麹 |
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アルコール分 ４０度 |
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７００ｍl ３,１５０円
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蘭 珠 樫樽貯蔵米焼酎
純米焼酎を樫樽で３〜５年熟成貯蔵させた心地よい香りとまろやかな味わいに仕上げてあります。
麦の樽貯蔵焼酎とはまた違った風味をお試し下さい。
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焼酎乙類 |
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原材料 米・米麹 |
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アルコール分 ２５度 |
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７２０ｍl １,３６５円
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佐藤焼酎製造場の商品に関しましては本サイトから販売はしておりません。
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| お蔵地図 |
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